استعرضي الصور
2 صورة
5 أشخاص 40 دقيقة

قدمي البطاطس المحشوة بالجبن والخضروات كمقبلات علي سفرتك أو كوجبة خفيفة لعائلتكِ وأصدقائكِ.

المقادير
  • 20 جرام جبنه شـــــيدر
  • 20 جرام جبنه براميزان
  • 1/4 كوب فلفل احمـر .
  • 20 جرام زبـدة
  • 15 حبة بطاطس متوسطة الحجم
  • 1/4 كوب بازيلاء .
  • 1/4 كوب زيتون اسود
  • 1/4 كـــوب ذرة
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

 

  • نغسل ثمرات البطاطا جيدا  ثم تسلق نصف سلقة على النار  .
  • نصفي البطاطس من الماء ونقسم كل ثمره من البطاطس الى نصفين .
  • نقوم بتقوير البطاطس بملعقه صغيره ونزيل شريحه صغيره من اسفل لتثبت جيدا داخل الصينيه .
  • ننثر الملح والفلفل الاسود على البطاطس .
  • ثم نضع مقدار ربع ملعقة صغيرة من الزبدة بداخل كل حبة من البطاطس وتترك جانبا .

تحضير حشو البطاطس

  • نقطع الفلفل الاحمر الى مكعبات صغيرة ونضيف معها الزيتون الاسود والذرة والبازيلاء .
  • نبشر الاجبان ونضيفها الى مكونات الخضار ونخلط جميع المكونات معا .
  • نضع من الحشو بداخل انصاف البطاطس وندخلها الى الفرن حتى تتحمر الجبنة وتصبح ذهبية اللون .

 

أضف تعليقا