هل أنت سريعة الغضب؟ فتّشي عن نقص هذا الفيتامين!

هل تعانين من التهابات في الأعصاب وتعبًا وأوجاعًا في الرأس وسرعة الغضب؟ فتشي عن نقص الفيتامين ب12.
يقول الدكتور خالد يوسف، استشاري التغذية العلاجية إن مصدر فيتامين "ب12" قشرة بذور القمح والأرز ونباتات أخرى مثل الجوز والبقول والفول السوداني وخميرة البيرة، ونجد في خميرة البيرة "12 ملجرامًا" 12%، وفي حبوب القمح "2ملج" 2% والبندق "0,6 ملجرام" 0,6% وفي الأرز "0,4 ملجرام" 0,4%.
ويوجد أيضًا في الخبز الكامل: 0,3 ملجرام والبطاطا 0,1 ملجرام، أما عن وظيفته فهو يلعب دورًا مهمًا في التوازن العصبي للجسم ولديه ميزة في تنشيط الشهية، ويساعد الخلايا على امتصاص الأكسجين والسكر.
يسبب نقص هذا الفيتامين العديد من الأعراض أبرزها التهابات في الأعصاب وتعب وأوجاع في الرأس، وسرعة الغضب وفقدان الذاكرة ودوخة وخفقان وفقدان الشهية، بالإضافة إلى تقرحات معوية وتشققات من البرد ومرض البري بري، وهو عبارة عن هزال شديد ينشأ عن نقص فيتامين "ب"، وأمراض بالقلب والشرايين والتهابات في الأعصاب لدى المرأة الحامل.
وعن الجرعة اليومية التي يحتاجها الإنسان فهي 1,5 ملجرام في اليوم لكل 1000 سعر حراري و1,8 ملجرام في اليوم للمرأة الحامل.