استعرضي الصور
1 صورة
3 أشخاص 20 دقيقة

إذا كانت سفرتكِ اليوم خاصة بأطباق المأكولات البحرية، إذاً لاتفوتي طبق سلطة الكاليماري بالطريقة التالية!

المقادير
  • ملح
  • 1/2 كوب بصل الأبيض المقطع
  • ليمونة معصورة
  • 1/2 كوب كراث المقطع
  • 16حبة الحبّار (الأخطبوط) المقطع لحلقات
  • ملعقتان من البقدونس
  • 2/1 كوب زيت الزيتون
  • 3 فص ثوم
  • 4/1 كوب خل العنب الأحمر
  • رشة زعتر
  • رشة مردكوش "أوريجانو" الإيطالي المقطع
  • رشة ريحان

طريقة التحضير
  •  أضف عصير الليمون و الملح لقدر ماء يغلي ثم اسلق حلقات الحبّار "الأخطبوط" من دقيقة و نصف إلى دقيقتين.
  •  صفهّم من الماء.
  • اخلط البصل، و الكراث، و الثوم، و البقدونس، و زيت الزيتون، والخل، و الأعشاب، و الحبّار المطهو و قدّم الطبق.

أضف تعليقا