بريوش بالزبيب وجوز الهند

طريقة التحضير

• . ضعي الطحين والسكر ثم الملح والفانيلا.
• قومي بالتحريك بالملعقة.
•  اضيفي البيض، الزبدة والخميرة وقليل من الحليب واخلطي الكل معاً في الخلاط جيداً.
•  اضيفي باقي الحليب للحصول على قوام العجين المناسب.
•  اتركي العجين جانباً لمدة نصف ساعة ليتخمر العجين.
•  قطّعي العجين كما هو واضح بالفيديو.
•  اعجينيها على شكل كرة.
•  احشي العجين بالزبيب وجوز الهند.
•  ضعي العجين بالقالب المدهون زبدة.
•  اتركي القالب جانباً لمدة نصف ساعة ليتخمر العجين مرة أخرى.
•  اخفقي بيضة وادهني فيها الوجه.
•  رشي السكر على الوجه.
•  ادخلي القالب الفرن حتى يشقر العجين.