استعرضي الصور
2 صورة
6 أشخاص 80 دقيقة

البريوش من أشهر الحلويات الخليجية الخفيفة قدميها كعشاء خفيف أو في مناسباتك الخاصة!

المقادير
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • ¼ كوب ماء ساخن
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • 500 غ طحين
  • كوب حليب فاتر
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • بيضة
  • زبيب
  • جوز الهند
  • رشة ملح

طريقة التحضير
  • . ضعي الطحين والسكر ثم الملح والفانيلا.
  • قومي بالتحريك بالملعقة.
  •  اضيفي البيض، الزبدة والخميرة وقليل من الحليب واخلطي الكل معاً في الخلاط جيداً.
  •  اضيفي باقي الحليب للحصول على قوام العجين المناسب.
  •  اتركي العجين جانباً لمدة نصف ساعة ليتخمر العجين.
  •  قطّعي العجين كما هو واضح بالفيديو.
  •  اعجينيها على شكل كرة.
  •  احشي العجين بالزبيب وجوز الهند.
  •  ضعي العجين بالقالب المدهون زبدة.
  •  اتركي القالب جانباً لمدة نصف ساعة ليتخمر العجين مرة أخرى.
  •  اخفقي بيضة وادهني فيها الوجه.
  •  رشي السكر على الوجه.
  •  ادخلي القالب الفرن حتى يشقر العجين.

أضف تعليقا