ميني مارينج بالشوكولاته
المقادير
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 120 درجة
- يتم تجهيز صنيتين مدهونتين بالزبدة
- يتم ضرب بياض البيض الى ان يكون هش القوام ثم يضاف اليه السكر
- يتم ضرب الخليط الى ان يذوب السكر جيدا
- بالملعقة يتم وضع المارينج بحجم العملة المعدنية على ورق الزبدة و يترك المارينج على مسافات متباعدة ب 3-4 سم
- ثم يدخل المارينج الفرن على درجة حرارة 90 درجة لمدة ساعة و نصف و يطفى بعدها الفرن مع ابقاء المارينج بالفرن
- يتم تسييح الشيكولاتة على حمام بخار ثم توضع الشيكولاتة بين كل طبقتين من المارينج
أضف تعليقا