بيض عيون - الصورة من envato
طريقة عمل بيض عيون بالطماطم لأشهى سحور
المقادير
طريقة التحضير
- حمّي المقلاة ثم أضيفي زيت الزيتون واقلي البصل والثوم، ثم أضيفي الفلفل وانتظري حتى تذبل المكونات قليلاً قبل إضافة الطماطم
- اخلطي المكونات على نار هادئة ثم نكهي بالملح والبهارات، واتركي المكونات على النار حتى تذبل الطماطم وتنضج مع التحريك من وقت لآخر
- اصنعي ثقوباً في صلصة الطماطم واكسري حبات البيض داخل الثقوب ثم اطهي البيض لمدة 5 دقائق حتى ينضج الزلال ويبقى الصفار سائلاً ثم زيني بالبقدونس.
أضف تعليقا