المارشميلو - الصورة من موقع Freepik
طريقة عمل المارشميلو للاحتفال بيوم الحب مع صغارك
المقادير
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى ذوبي بودرة الجيلاتين في ماء بارد، بعد ذلك أضيفي له الماء المغلي مع السكر.
- اخفقي زلال البيض مع رشة الملح حتى يتكوّن قوام ثلجي.
- امزجي السكر والجلاتين مع زلال البيض .
- استمري في الخفق لمدة عشر دقائق.
- قسمي الخليط قسمين ولوني نصف الكمية باللون الأحمر والنص الآخر باللون الوردي.
- صبي المزيج فوق صينية مفروشة بورق الزبدة.
- غطي القالب بورق الزبدة واتركي المارشميلو ليبرد لمدة يوم كامل ومن ثم يُقطّع على شكل قلوب كما بالصورة .
- رشي المارشميلو عليه السكر البودر أو زينيه بصوص الشوكولاته قبل التقديم
- قد يعجبك أيضًا طريقة عمل قشر البرتقال بالسكر حلوى لذيذة لصغارك
أضف تعليقا