عثملية بالتمر للرجيم

مقدمة الوصفة

نقدم لك طبق حلويات صحي ومناسب للحمية من مركز "رايت بايت" للطعام الصحي

وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
6 أشخاص
وقت التحضير:
30 دقيقة

المقادير

يكفي J
6 أشخاص

طريقة التحضير

  •  يُسخّن الفرن على حرارة 140 درجة مئوية.
  • وتُحضّر صينية الفرن من خلال تغطيتها بورق الخبز (ورق الزبدة)
  •  تُقسم عجينة القشطلية إلى دائرتين ويتمّ مدّها على صينية الفرن.
  •  تُرشّ العجينة بطبقة رقيقة من الزيت البخاخ وتُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثمّ يتمّ وضعها جانباً.

 لتحضير القطر:

  • يُسخّن الماء ويُضاف إليه السكر حتى يذوب ويشتدّ. ثمّ يتمّ وضعه جانباً
  • لتحضير القشطلية: يُسخّن ¾ من الحليب في وعاء. ويُضاف إليه السكر حتى يذوب. في الوقت نفسه،
  • يُمزج الحليب المتبقّي في وعاء مع طحين الذرة لصنع عجينة متماسكة. ويُضاف المزيج إلى وعاء الحليب والسكر. يُضاف ماء الزهر وماء زهر الليمون. يُترك المزيج لينضج ويوضع جانباً.
  •  يوزّع معجون التمر على جانب من عجينة عثملية واحدة. ويتم وضع القشطلية فوق معجون التمر.
  • ثمّ تُغطى بعجينة العثملية الثانية وتُزيّن بالفستق الحلبي المفروم. 7. طريقة التقديم: تُقدّم العثملية باردة، مع القطر إلى جانبها.

أضف تعليقا