حلى كُرات اللوتس اللذيذة ..ستعشقينها!
المقادير
طريقة التحضير
- يتم إزالة النوى من التمر.
- نقعه في الماء المغلي وتحريكه بالملعقة.
- قومي بتحميس الحليب المجفف والسميد.
- قومي بعجن التمر بيديك أو بالأداة المخصصة للعجن.
- أضيفي إليه الحليب المحمّس والسميد وجوز الهند، وبسكويت اللوتس المطحون وإصبع الزبدة والزنجبيل والقرفة وزبدة اللوتس.
- قومي بخلطهما جيّداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
- يمكنك إضافة المزيد من اللوتس المطحون أو الطحين إذا كانت العجينة ليّنة حتى يصبح قوامها متماسكاً.
- ضعي العجينة في الفريزر لمدّة ١٠ دقائق حتى تتماسك ثم أخرجيها.
- قومي بتشكيلها على هيأة كُرات صغيرة.
- قومي بغمسها في اللوتس المطحون حتى يتم تغطيتها به.
- قومي بتصفيفها في صحن التقديم.
- قومي بتذويب زبدة اللوتس في المايكروويف لوقت قليل ثم صبّها على كُرات اللوتس المغطاة باللوتس المطحون.
- ويمكنك تزيين الصحن ببعض التوت إذا توفر لديك، وهكذا أصبحت وصفتك جاهزة للتقديم!
سمات :
أضف تعليقا