بسكويت الزبدة
طريقة عمل بسكويت الزبدة للعيد
المقادير
طريقة التحضير
- في الخفاق الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر البودر حتي تحصلين علي قوام كريمي
- أضيفي بيضة واحدة تكون بدرجة حرارة الغرفة ثم نضيف البيضة الثانية
- ثم نضيف الفانيليا ونخفق جيدًا.
- الخطوة التالية اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونضيفيهم على الخليط السابق ونقلب لحد مانحصل على عجينة طرية .
- نغطي العجينه وندخلها الثلاجه لمدة نصف ساعه.
- بعد ذلك نبدأ بفردها بالنشابه بين ورقتين زبده او فويل ونراعي إن سمك العجينه يكون متوسط.
- شكلي العجينه بالقطاعات المخصصة البسكويت بالأشكال المفضلة .
- رصي قطع البسكويت في صينية مدهونة زيت او مبطنه بورق زبده
- ثم ادهني الوجه بياض بيض مع رشة فانيليا باستخدام الفرشاه ونرش فوقه حبيبات سكر.
- ادهني الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق وبعد أن يحمر قاع البسكويت شغلي الشواية.
- اخرجيه حتي يبرد واحفظيه في علبة محكمة الغلق .
سمات :
أضف تعليقا