بسكويت العيد هش ومقرمش
بسكويت العيد هش ومقرمش
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
- ثم بالمضرب اليدوي اخلطي السكر و السمن في وعاء عميق حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم نضيف البيض و الفانيليا علي الخليط و نقلب المكونات جيدا حتي يختفي البيض و يصبح قوام كريمي.
- أضيفي الدقيق و البيكنج بودر علي الخليط السابق ونعجن باليد جيدا حتي يتجانس العجين ثم نضيف نصف كوب الحليب بعد أن نذيب فيه ملعقة النشادر و نستمر في التقليب و العجن حتي يصبح عجينة ناعمة.
- أضيفي رائحة البرتقال بحسب رغبتك .
- باستخدام الماكينة البسكويت ابدأي بتشكيل العجينة في صينية الفرن ممسوحة بالقليل من الزيت .
- ادخلي البسكويت لمدة 10 دقائق او حتي تحصلي علي لون ذهبي من الأسفل و نقوم بتشغيل الشواية لمدة دقيقة واحدة ليأخذ لون خفيف من الاعلي.
- يترك البسكوت دون تحريك علي الصينية حتي يبرد تماما ثم يرفع من علي الصينية و يحفظ في علبة جيدة الغلق حتي يظل هش ومقرمش.
سمات :
أضف تعليقا