اكتشفي الفوائد الصحية لمخلل الملفوف

حتوي على الألياف التي تساعد في الحفاظ على مستوى الكولسترول في الجسم

6. يساعد على فقدان الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة.

يحتوي على مستويات عالية من الحديد

يساعد في عملية الهضم بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية

يساعد في الحد من حب الشباب

مخلل الملفوف يعتبر مصدراً غنياً للتغذية

ساعد في إبطاء التجاعيد على وجهك لاحتوائه على فيتامين (أ)

  • نحن نتحدث اليوم عن فوائد مخلل الملفوف، فمن المشوق أن تتعلمي الفوائد الصحية لطبق مقبلاتك وليس من ضمن أطباقك الأساسية في الطعام، فهو يحتوي على العديد من الفوائد، مثل: مستويات عالية من الألياف الغذائية، ويحتوي على فيتامين( A) وفيتامين ( C)، لذا تعتمده الكثير من النساء في الدول الغربية للحفاظ على الصحة العامة بإضافته كطبق جانبي في وجباتهن اليومية، ولتتمتعي بفوائده تعرفي مع "الجميلة" اليوم على الفوائد المختلفة له كما يلي:

    · مخلل الملفوف وقيمته الغذائية: مخلل الملفوف يعتبر مصدراً غنياً للتغذية، فهو يحتوي على كل الفيتامينات الضرورية، مثل: فيتامين ( A)، فيتامين ( K)، فيتامين (ج)، فيتامين (ب)، معادن كالحديد والمنغنيز والنحاس والصوديوم والكالسيوم، كما أنه يحتوي على مستوى عالٍ من الألياف الغذائية، وهي كمية معتدلة من البروتين ومضادات الأكسدة ومركبات مضادة للسرطان.

    · فوائده:
    1. يساعد في الحد من حب الشباب؛ لأنه يحتوي على فيتامين (U) .
    2. يساعد في عملية الهضم بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، وهو علاج مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من الإمساك والانتفاخ والوقاية من أمراض المعدة والحموضة وقرحة المعدة وسرطان القولون.
    3. كما أنه يساعد في إبطاء التجاعيد على وجهك لاحتوائه على فيتامين (أ)، والذي يساعد في بناء بشرتك بطريقة صحية.
    4. يحتوي على الألياف التي تساعد في الحفاظ على مستوى الكولسترول في الجسم، وهذا بدوره يقلل من فرصة الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية الأخرى.
    5. كما أنه يساعد في بناء عظام قوية بسبب وجود فيتامين (K)، وهو علاج جيد لمن يعاني من مرض هشاشة العظام.
    6. يساعد على فقدان الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة.
    7. يعتبر مصدراً للطاقة، إذ يحتوي على مستويات عالية من الحديد، وهو مفيد جداً للجسم، فالحديد يساعد على المساهمة في إنتاج الطاقة، كما أنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وأيضاً يقوي الدورة الدموية، مما يزيد من الأكسجين في الأجهزة والخلايا.

    · خطوات بسيطة لعمل الملفوف في المنزل:
    1. قومي بإزالة الأوراق الخارجية.
    2. لا يغسل الملفوف، وقطعيه الى شرائح صغيرة "حوالي 1/2 بوصة".
    3. ضعي الملفوف في وعاء طبخ من الزجاج أو الفخار.
    4. ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الملح لكل رطل.
    5. بعد مرور بعض الوقت، قومي بأخذ الملفوف من الجرة، واضغطي عليه بيديك لإخراج الزائدة، واستمري في القيام بهذا حتى يصبح رطباً أكثر.
    6. قومي بتغطية الوعاء بمنشفة، وضعي الجرة في مكان بارد لمدة تتراوح من 4 إلى 6 أسابيع حتى يختمر بطريقة طبيعية.

    مواضيع ممكن أن تعجبك

    أضف تعليقا

    المزيد من نصائح صحية

    8
    نصائح صحية
    حيل سريعة ومشروبات لرفع المناعة

    في ظل تفشي فيروس كورونا، هل تبحثين عن وصفة صحية وسريعة لرفع المناعة وتعزيز جهازك ا...

    5
    نصائح صحية
    هل يمكن لمياه الشرب تحسين نظام المناعة لديك؟

    يحتاج المرء إلى شرب ما لا يقل عن 7 إلى 8 أكواب من الماء يوميًا لترطيب الجسم، وتعد ...

    6
    نصائح صحية
    علاجات منزلية آمنة وفعالة لإزالة شمع الأذن

    يعد تراكم شمع الأذن وانسداده مشكلة شائعة في الأذن، ويشعر الناس بإحساس بعدم الراحة ...

    7
    نصائح صحية
    5 علاجات منزلية سريعة لتقلص العضلات

    هل سبق لكِ أن عانيتِ من ألم مفاجئ في عضلاتك دون أي سبب خارجي؟ يمكن أن تمشي أو تنام...

    7
    نصائح صحية
    في غمضة عين.. 6 علاجات سريعة لتقرحات الفم

    علاجات منزلية سريعة قد تساعدك في علاج تقرحات الفم وأعراضها المزعجة وتعد التقرحات ه...

    6
    نصائح صحية
    3 حيل سريعة لعلاج التهاب الحلق من دون مضادات حيوية

    هل تعانين من التهاب الحلق وأعراضه المزعجة؟ لا يتطلب التهاب الحلق عموماً الإسراع إل...

    6
    نصائح صحية
    فوائد النوم قرب المروحة وكيفية تفادي أضرارها

    على الرغم من أن الدراسات لم تؤكد بعد أن التكييف قد ينقل فيروس كورونا والجدل بعد تص...

    2
    نصائح صحية
    كيفية ظهور اعراض كورونا بالترتيب وطرق الوقاية

    اعراض كورونا بالترتيب من الحقائق التي يبحث الكثير من الاشخاص عن معرفتها في ظل انتش...

    5
    نصائح صحية
    علامات مبكرة لفيروس كورونا تعرفي عليها

    علامات عديدة مبكرة تؤكد إصابتك بفيروس كورونا أبرزها فقدان حاستي الشم أو التذوق. ...