للملفوف فوائد متعددة

شوربة الملفوف مفيدة لخسارة الوزن

الملفوف أو الكرنب

حرق الدهون

  •  ملفوف، كرنب، بنطية، بقلة الأمصار، لهانة "اليمن"، يخنا، أبو ركبة.. كلها مسميات معروفة للملفوف أو الكرنب، وهما الأشهر من ضمن تلك الأسماء.. الأهم من الاسم هو الأقاويل الكثيرة المنداولة عن العلاقة المباشرة بين الملفوف وخسارة الوزن، والتأكيد بأن الكثيرات اعتمد "رجيم الملفوف"، أو "شوربة الملفوف" التي أصبحت ملاذاً لكل من تسعى إلى تخسيس وزنها.. ولكن: هل للكرنب والملفوف علاقة بخسارة الوزن؟ وهل يعمل على إذابة الدهون؟ "الجميلة" سألت اختصاصية التغذية هالة السعيد عن أهمية الملفوف وعلاقته بفقدان الوزن، فقالت:
    الملفوف من أفضل منظفات القناة الهضمية، ويكمن سرّ فاعليته في مستوى الألياف المرتفع فيه، ما يساعد في طرد الفضلات من المعدة والأمعاء، كما يحتوي على خمسة إنزيمات هاضمة. تناول الملفوف يؤدي إلى تنشيط الهضم، لأنه يحتوي على مركبات الكاربينول والإندول 3، والكاروتين، إلى جانب احتوائه على الفيتامينات U و E وA ، ما يجعله من أفضل منقيات البشرة، وعلاجاً مهماً لحب الشباب والجروح والقروح. ولأنه فقير بالبروتينات والسعرات الحرارية والدهون، يعدّ من الأغذية المهمة لخسارة الوزن. 
    للاستفادة من الملفوف في التقليل من الوزن، تؤكل أوراقه الطازجة أو المطبوخة بمقدار 100 إلى 200 غ يومياً".
    حساء الملفوف 
    تساعد شوربة الملفوف بالتأكيد في فقدان الوزن، وبمعنىً أدق، تساعد في إذابة الدهون، مع اتباع رجيم خاص، أو طريقة غذاء صحية تعتمد تقليل السعرات الحرارية، وتحتاج إلى الالتزام بها لفترةٍ جيدة، وغالباً تقع السيدات في مشكلة المفهوم الخاطئ القائل بالرغبة في فقدان الوزن بسرعة، فحمية الملفوف، على وجه الخصوص، تحتاج إلى الوقت. وفي حال اتباع نظام غذائي معين مع شوربة الملفوف، يجب التقيد به، وإذا أصاب المرأة الملل، عليها المحافظة على تناول الشوربة فقط، حتى بدون حمية مرافقة، كي لا تستعيد الدهون التي تكون قد فقدتها.
    مقادير شوربة الملفوف لحرق الشحوم: 
    6 أوراق من البصل الأخضر، ويمكنك استخدام البصل العادي- حبتان من الفلفل الأخضر - علبة أو علبتان من معجون الطماطم -حزمة كرفس أو بقدونس أو كزبرة -حبة كبيرة من الملفوف – مغلّف شوربة البصل المتوفر في السوبرماركت-  ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات، واشربي منها يومياً.
    مع الإشارة إلى نقطتين رئيسيتين يجب معرفتهما قبل اتباع رجيم الملفوف، وهما:
    1- عدم تناول أيّ نوع من الخبز أو المقالي، وعدم شرب المشروبات الغازية، أما المشروبات المخصصة المسموح بها فقط فهي الماء والشاي والقهوة، دون الحليب والسكر، وعصير الفواكه الطبيعي الخالي من السكر، مع الابتعاد عن العصير الصناعي. يمكنك أيضاً شرب الحليب الخالي من الدسم.
    2- يمكنك تناول الشوربة الخاصة والحارقة للشحوم عندما تشعرين بالجوع، وفي أيّ وقت، وبأيّ مقدار، فهذه الشوربة لا تضيف سعرات حرارية، بل تحرق السعرات الموجودة في جسمك، لذا اشربي منها بقدر ما تستطيعين، فكلما شربت أكثر، تفقدين أكثر.
     الاستخدامات الطبية للملفوف
    1- "لبخة" لتنظيف القروح والجروح الملتهبة: تهرس أوراق الملفوف بالشوبك، ثم توضع أكثر من ورقة منها على القروح مباشرةً.
    2- لتفكيك السموم من الكبد: تؤكل أوراق الملفوف طازجة، ويمكن فرمها مع السلطة، ولاسيما أوراق الكرنب الأحمر الذي يحتوي على نسبةٍ عالية من اليوم، ويوضع فوقها الخل وزيت الزيتون.
    3- انتفاخات المفاصل: تهرس أوراق الملفوف، ثم توضع أكثر من ورقة على المفاصل المنتفخة، بشكل "لبخة سميكة".

    مواضيع ممكن أن تعجبك

    أضف تعليقا

    المزيد من وصفات طبيعيّة

    6
    وصفات طبيعيّة
    تقشير البشرة بهذه الماسكات السحرية المفعول

    تحافظ البشرة على شبابها فتحتاج  دائماً إلى عناية واهتمام من نوع خاص، وجم...

    1
    وصفات طبيعيّة
    وصفات لتصغير الخشم بالزنجبيل

    انتشرت في السنوات القليلة الماضية عمليات تصغير الأنف أو تصغير الخشم  الجراحية...

    4
    وصفات طبيعيّة
    تكبير الصدر وشده طبيعياً في شهر بوصفة زبدة الشيا

    تعاني المرأة من النحافة وصغر منطقة الثدي، ومشكلة النحافة لا تقل أهمية عن مشكلة الس...

    5
    وصفات طبيعيّة
    بعيداً عن لصقات الأنف: هذا المزيج هو الأفضل لإزالة الرؤوس السوداء

    حتى تتخلصين من الرؤوس السوداء على الانف بكل سهولة في المنزل، ننصحك بتطبيق هذا المز...

    5
    وصفات طبيعيّة
    خلطات لإزالة الشعر الزائد في أسرع وقت وبدون ألم

    تعد إزالة الشعر الزائد من الجسم عملية شاقة، فهناك العديد من الطرق التي تساعدك على ...

    3
    وصفات طبيعيّة
    أقوى الوصفات لتطويل الأظافر

    يرغب الكثير من السيدات بإبراز جمال اليدين وتزيينهما من خلال الحصول على أظافر طويلة...

    8
    وصفات طبيعيّة
    5 ماسكات لعلاج مشاكل البشرة خلال الحجر المنزلي

    مهما كانت نوعية الأقنعة الطبيعية التي تفضلينها على بشرتك المرهقة والتي تبدو بحاجة ...

    1
    وصفات طبيعيّة
    خلطة الكولاجين للبشرة لازالة التجاعيد

    تتعدد وصفات الكولاجين للبشرة واكثرها شيوعاً هي تلك التي يصفها اطباء الجلد وخبراء ا...

    5
    وصفات طبيعيّة
    خلطة التبييض المضمونة لبشرة وجه متألقة وأكثر إشراقاً

    لأن مكونات التبييض ستظل أكثر ما تبحث عنه النساء للحصول على طلّة ساحرة وفائقة الجما...