كبة البطاطس بالفرن وجبة غداء متكاملة!
كبة البطاطس بالفرن وجبة غداء متكاملة!
المقادير
طريقة التحضير
- أسلقي البطاطس في ماء مملح مغلي حتى تنضج.
- في وعاء، أطحني البطاطس جيداً وأضيفي إليها الزبدة واخلطي.
- أضيفي البيض والحليب واخلطي المكونات بيديك. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
- لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يبدأ لونه يتغيّر ثمّ أضيفي اللحم. نكّهي بالملح، السبع بهارات والفلفل الحلو وحرّكي باستمرار لينضج اللحم.
- أضيفي الصنوبر وحرّكي مجدداً.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في صينية فرن، مدّي طبقة من عجينة البطاطس وسطّحيها براحة يدك.
- ضعي حشوة اللحم فوق البطاطس ثمّ مدّي طبقة أخرى من العجينة.
- رشّي البقسماط على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن.
- اتركيها حتى تسخن البطاطس جيداً، ثمّ ضعيها تحت الشواية حتى يحمّر البقسماط قليلاً.
سمات :
أضف تعليقا