السمبوسة الهندية بالخضار
السمبوسة الهندية بالخضار
المقادير
طريقة التحضير
- حمي الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
- أضيفي البطاطس، الجزر والبازيلاء ثم نكهي بالغارام ماسالا والكركم.
- زيدي الملح والفلفل الأسود ثم قلبي المكونات واتركيها حتى تتجانس وتنضج.
- إفردي عجينة السمبوسة على سطح صلب، ضعي القليل من حشوة الخضار على الطرف ثم اطبقي العجينة بالخطوات الموضوعة على العبوة.
- أعيدي الكرة على باقي الكمية ثم حمي زيت غزير في قدر على النار.
- أنزلي أقراص السمبوسة في الزيت ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.
سمات :
أضف تعليقا