كيكة الفستق الحلبي 

المقادير
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • كوب سكر
  • ½ ملعقة صغيرة برش ليمون
  • كوب زبدة طرية
  • ½ كوب لبن زبادي
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ كوب فستق حلبي مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة فستق حلبي مفروم للتزيين
  • 1 ½ كوب طحين
  • 2 كوب كريمة مخفوقة
  • 3 بيض
  • ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير
  • ادهني قالب الكيك بالزبدة و رشة طجين
  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة
  • اخلطي السكر و الزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هش و كريمي
  • اضيفي البيض و الفانيلا و بشر الليمون و اخفقي
  • اخلطي الطحين مع الملح و البيكنج باودر
  • اضيفي خليط الطحين لخليط السكر و الزبدة و البيض
  • اضيفي اللبن الزبادي و الفستق المفروم و اخلطي المزيج حتى يتجانس
  • صبي المزيج في القالب المجهز و ادخليه الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى ينضج الكيك
  • اخرجي الكيك من الفرن و اتركيه ليبرد مدة 10 دقائق
  • قبل التقديم ادهني وجه الكيك بالكريمة المخفوقة ورشي الفستق الحلبي و قدميها 

أضف تعليقا