إذا كنتِ ممن يفضلون مذاق القرفة

المقادير
  • عبوة خليط كيك الفانيلا الجاهز
  • 3 بيض
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/4 كوب زبدة مذوبة
  • 1/2كوب ماء
  • مقادير الحشو
  • 1/2 كوب زبدة مذوبة
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1/2 كوب حليب مكثف محلى
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • للكريمة
  • 1/2 ملعقة صعيرة فانيلا
  • 2 كوب سكر بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة حليب سائل
  • 1/4 كوب زبدة طرية
  • علبة جبن كريمي طري

طريقة التحضير
  • سخني الفرن على حرارة 350 درجة و جهزي صينية كيك بحجم 9 انش و ادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة
  • اخفقي بالخفاقة الكهربائية خليط الكيك و البيض و الحليب و الماء والزبدة على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات وصبي الخليط في الصينية المجهزة و اخبزيها بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج و اتركي الكيك حتى يبرد

لتحضير الحشو

  • اخلطي السكر البني و الزبدة والحليب المكثف المحلى و القرفة والفانيلا و اتركيها جانبا
  • بعد ان تبرد الكيكة قليلا اصنعي ثقوب بواسطة يد ملعقة خشبية في الكيك و صبي خليط الحشو في الثقوب و فوق الكيك واتركيها لتبرد في حرارة الغرفة

لتحضير الكريما

  • اخفقي الجبن الكريمي و الزبدة حتى تمتزج وتصبح ناعمة
  • أضيفي السكر وملعقة من الحليب و اخلطي ثم أضيفي باقي الحليب و الفانيلا مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على كريمة طرية وناعمة
  • وزعي الكريمة على وجه الكيك و اتركيها بالثلاجة لحين التقديم ثم قطعيها وقدميها

أضف تعليقا