استعرضي الصور
1 صورة
50 أشخاص 4 دقيقة

في أقل من ساعة حضري وجبة غداء مشيعة وصحية تكفي لأربع أشخاص من شرائح الستيك بالخضار.

حضري بجانبها:

الأرز بزبدة الثوم
المقادير
  • 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 كوب جزر مبشور
  • 500 غم ستيك فيليه مقطع شرائح طولية
  • 1/4 كوب ماء
  • 2 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة
  • حبة فلفل احمر مقطعة شرائح
  • حبة فلفل اصفر مقطعة شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 3 سن ثوم مفروم ناعم

طريقة التحضير
  • اخلطي الصويا صوص والماء والنشا والسكر في وعاء حتى يذوب النشا.
  • أضيفي ربع كوب من الخليط للحمة الستيك المقطعة واتركيها لمدة ساعة.
  • سخني مقلاة عميقة أو مقلاة ووك على نار متوسطة.
  • أضيفي الزيت والثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقة.
  • أضيفي الستيك المتبل وزيدي درجة الحرارة وقلبي بسرعة حتى ينضج ويطرى ويصبح بني اللون.
  • أضيفي الفلفل الاحمر و الفلفل الاصفر و البروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق على نار عالية.
  • أضيفي باقي كمية الصوص واتركي المزيج حتى يبدأ يغلي ويصبح كثيفاً مع تخفيف النار.
  • قدميه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز.

أضف تعليقا