استعرضي الصور
1 صورة
6 أشخاص 45 دقيقة

حضري الدوناتس اللذيذة بحشوة المربي المفضلة لصغارك بوصفة بيتية مجربة ومضمون سلامة مكوناتها كما بالوصفة.

المقادير
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة فورية
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/4 كوب زبدة
  • فانيليا
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب دقيق
  • مربي للحشو أي نوع حسب الرغبة
  • 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير
  • احضري وعاء عميق و ضعي فيه الدقيق المنخول ومعه الخميرة الفورية والسكر ورشة الملح وقلبي كل المكونات جيداً.
  • أضيفي الزبد بدرجة حرارة الغرفة  وافركي بأطراف الأصابع حتى يندمج المقدار.
  •  ثم أضيفي البيضة المضروبة ثم الحليب وقلبي جيدا إلى أن يتجانس الخليط..
  • أتركي العجينة لترتاح وغطيها بكيس بلاستيك، لتختمر لمدة لاتقل عن نصف ساعة أو حتي يتضاعف حجمها.
  •  
  • قومي برش قليل من الدقيق على لوح التقطيع الخاص بالحلويات.
  • إفردي العجينة بالنشابة بسمك 1 ونصف سم، ثم قطعي لدوائر متساوية.
  • بقطاعة صغيرة جدا قومي بعمل دائرة صغيرة في وسط كل حبة
  • كرري اللعملية حتي تنتهي العجينة.
  • اتركيها ترتاح مرة أخري لمدة عشر دقائق
  • سخني الزيت جيداً ثم قومي بتهدئة النار قبل وضع الدوناتس.
  • اخرجيها من الزيت بعد مااتحصلي علي اللون الذهبي.
  •  قومي بحشو الدائرة الصغيرة بالمربى، ورشي على الوجه السكر البودرة قبل التقديم

أضف تعليقا