كب كيك الفراولة حلى لذيذة لصغارك

طريقة التحضير

• سخّني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
•  ضعي 7 حبات من الفراولة في الخلّاط الكهربائي واضربيها إلى أن تتحول إلى عصير.
•  أسكبي عصير الفراولة في وعاء وأضيفي الدقيق والبايكنغ باودر والملح ثمّ الحليب والفانيليا مع الضرب، إلى أن تمتزج المكونات جيّداً.
•  في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة واضربيها إلى أن تصبح شبيهة بالكريمة.
•  أضيفي السكر إلى الزبدة تدريجيّاً مع الضرب المستمرّ إلى أن تمتزج المكونات.
•  أضيفي صفارالبيض وزلال البيض إلى وعاء الخلاط مع الضرب.
•  أسكبي مزيج الحليب في وعاء الخلاط، وامزجي المكوّنات جيّداً.
•  ضعي أوراق مافن داخل القوالب في صينيّة مافن واسكبي المزيج فيها.
•  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 25 دقيقة ثمّ برّديها.
•   اضربي 3 حبات من الفراولة في الخلّاط الكهربائي  إلى أن يتشكّل سائلاً.
•  ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي واضربيها إلى أن تصبح شبيهة بالكريمة.
•  أضيفي السكر إلى الزبدة تدريجيّاً مع الضرب المستمرّ إلى أن تمتزج المكونات.
•  أسكبي الفراولة في وعاء الخلاط وامزجي المكوّنات إلى أن تتجانس.
• ضعي الخليط في الثلاجة حتي تتماسك الكريمة