استعرضي الصور
3 صورة
8 أشخاص 90 دقيقة

فاجئي صغارك وحضري كيكة الكيت كات اللذيذة بخطوات سريعة ونتيجة مضمونة.

المقادير
  • 1 1/2 ملعقة بيكربونات الصوديوم
  • 1/4 كيلو دقيق
  • رشة ملح
  • 100 جرام كاكاو خام
  • 400 جرام سكر
  • 1 1/2 بيكنج باودر
  • 1 كوب حليب
  • 3 بيضة
  • 120 ملل زيت
  • 250 جرام شوكولاته نوتيلا
  • فانيليا
  • سكر بودرة منخول للتزيين
  • 10 باكيت كيت كات

طريقة التحضير

 

  • حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع وضع الرف في وسط الفرن.
  •  حضّري صينتي كيك مقاس 23 سنتم وادهنيهما جيداً بالزبدة ثمّ غلّفيها بورق زبدة، إدهنيهما مجدداً بالزبدة.
  •  في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والكاكاو والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح واخلطي. أتركي المكونات الجافة جانباً.
  •  في وعاء ثانٍ، ضعي البيض والماء والحليب والزيت والفانيليا.
  •  أخفقي المكونات جيداً بواسطة المضرب.
  •  أسكبي الخليط السائل فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.
  •  أقسمي الخليط بالتساوي في الصينيتين.
  •  إخبزي كلّ كيك لمدّة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
  •  أخرجي صينيتي الكيك من الفرن وضعيهما على سلك حديدي لـ10 دقائق.
  •  أخرجي الكيك من القالبين واتركيهما جانباً حتى يبردا تماماً.
  •  إحفظي قالبي الكيك في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة لحين حشوهما.
  •  لتحضير كريمة الجبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والزبدة واخلطي على أعلى سرعة حتى تتجانس المكونات وتحصلي على لون فاتح وخليط ناعم.
  •  لتحضير كريمة النوتيلا: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة تدريجياً مع الخلط باستمرار على السرعة الأولى حتى انتهاء الكمية.
  •  ضعي شوكولاتة نوتيلا واستمري بالخلط على السرعة الأولى.
  •  أضيفي الفانيليا واخلطي.
  •  غطّي نوعي الكريمة بواسطة نيلون وأدخليهما إلى الثلاجة لـ3 ساعات.
  •  أخرجي الكيك من الثلاجة وضعي الكيكة الأولى على طبق التقديم.
  •  وزّعي قسماً من كريمة الجبن فوق الكيك.
  •  ضعي الكيكة الثانية ووزعي عليها كريمة النوتيلا.
  •  إدهني أطراف الكيكة بالكمية المتبقية من كريمة الجبن
  •  للتزيين: ألصقي أصابع الكيت كات على أطراف الكيكة.

أضف تعليقا