استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 40 دقيقة

جربي مذاق جديد لطبق الشوربة من الجرجير والنعنع وأخبرينا هل أعجبتك؟

المقادير
  • 1 بصلة
  • 2 كوب كريمة الطبخ قليلة الدسم
  • 4 فص ثوم
  • 1/2 كوب زيتون
  • 1/2 كوب جبنة بيضاء قليلة الدسم
  • 3 كوب جرجير مفروم
  • 1 مكعب مرق الخضار
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • نعناع مفروم وصنوبر للتزيين
  • 1 1/2لتر ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

طريقة التحضير

 

  • في قدر على النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات
  • افرمي الجرجير، البصل والثوم ثم أضيفيهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
  • ضعي الكريم، الجبن والزيتون فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.
  •  أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.
  •  ارفعي القدر عن النار، اسكبي في طبق ثم زينيها بالصنوبر، قدمي شوربة الجرجير ساخنة.

أضف تعليقا