كيك الحليب بالكراميل

• انخلي الطحين و البيكنج باودر والملح والكاكاو في وعاء واتركيه جانبا
• ثم اخفقي السكر والزبدة جيدا في وعاء ثم أضيفي البيض تدريجيا مع الفانيلا واستمري بالخفق حتى يصبح القوام كريمي
• بعدها أضيفي الحليب واخفقي جيدا حتى يمتزج تماما
• ثم أضيفي الطحين المنخول مع الكاكاو تدريجيا للخليط حتى تنتهي الكمية ويمتزج الخليط تماما
• ووزعي الخليط في قالبين مدهونين بالزيت النباتي والطحين وادخليهم لفرن ساخن على حرارة 180 درجة وانتظريها حتى تنتضج
• اخرجي القالبين ودعي الكيك يبرد

لتحضيرحشوة الكراميل:

• ضعي السكر والماء بقدر على نار هادئة ودعيه حتى يذوب ويتكرملرابعديه عن النار ثم أضيفي القشطة وحركيها حتى تمتزج ثم اعيديها على النار وأضيفي الزبدة وحركي الكراميل حتى تذوب الزبدة ، بردي الكراميل قليلا ثم افرديه على الطبقة الأولى من الكيك وغطيه بالكيكة الثانية

لتحضير  صوص الشوكولاتة:

• ضعي مقادير الصوص على نار هادئة وقلبيهم باستمرار حتى تذوب الزبدة ويكثف المزيج قليلا، ابعديه عن النار وصبيه على الكيكية والقليل على الجوانب
• رشي الجوز وجوز الهند المحمص على الوجه