• تعتبر هذه السلطة من ألذ الأطباق الصحية الآسيوية، لأنها قليلة الدسم والنشويات، وفقيرة بالسعرات الحرارية، كما أنها مثالية للأشخاص النباتيين، وللتقديم في حفلات الشواء، أو كطبق جانبي مع السوشي والأسماك المشويّة.
     حضّري هذه السلطة المنعشة بمكوناتها الملوّنة بسهولة فائقة:

    المكونات:

    للتتبيلة:
    4/1 كوب من صلصلة الصويا-  ملعقة طعام من زيت السمسم-  ملعقة طعام من خل الأرز- ملعقة طعام من عصير الليمون الأخضر lime- ملعقة طعام من الماء- ملعقتا طعام من البصل الأخضر-  ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء المقطّعة- ملعقة طعام من حبوب السمسم المحمّصة- 4/1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور- 8/1 ملعقة من الفلفل الأحمر المجفف المطحون- ملح وفلفل أسود، حسب الذوق.

    للسلطة:
    3 حبات خيار متوسطة الحجم، مقطعة شرائح رفيعة بواصطة آلة التقطيع، لتشبه الشعيرية- كوب من فول الإيدامامي المطبوخ- حبة فلفل بارد أحمر مقطعة شرائح رفيعة-  حبة فلفل بارد أصفر مقطعة شرائح رفيعة-  كوب من الملفوف (الكرنب) الأحمر مقطع شرائح رفيعة- 4/1 كوب من الكزبرة الخضراء المقطّعة.

    الطريقة: قومي بتحضير التتبيلة: في طبق صغير، اخلطي جميع مكونات التتبيلة، واخفقيها جيداً بالشوكة، أو الخفاقة اليدوية، حتى تمتزج جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة.
    في طبق كبير، اخلطي جميع الخضار وفول الإيدامامي والكزبرة الخضراء، أو ضعي كل نوع منها على حدة، في طبق التقديم، وضعيها في الثلاجة إلى حين تقديمها، وعندها رشي التتبيلة على السلطة بشكلٍ متساوٍ، ثم اخلطيها أو اتركي التتبيلة إلى جانب الطبق، كي توضع الكمية المرغوب فيها.

     

     

     

     

     

     

    مواضيع ممكن أن تعجبك

    أضف تعليقا

    المزيد من نصائح غذائية

    8
    نصائح غذائية
    7 فواكه يجب على مرضى السكر التوقف عن تناولها

    فواكه عديدة يجب تجنب تناولها من قبل مرضى السكري؛ فهى يمكن أن تزيد من مستوى السكر ف...

    6
    نصائح غذائية
    أطعمة يجب ألا نتناولها في الشتاء

    أطعمة عديدة يفضل التوقف عن تناولها طوال فصل الشتاء؛ فهي تسبب العديد من مشاكل الهضم...

    5
    نصائح غذائية
    3 أنواع من البذور تحميك من السرطان والكوليسترول

    البذور هي مصادر كبيرة من الألياف، كما أنها تحتوي على دهون صحية غير مشبعة أحادية، و...

    6
    نصائح غذائية
    كوب من عصير البطاطس يمنحك 5 فوائد غير متوقعة

    على الرغم من أن الأمر قد يكون صادماً للكثيرين؛ فإن تناول كوب من عصير البطاطس له فو...

    6
    نصائح غذائية
    فوائد الحمص الصحية

    يعد الحمص مصدراً غنياً للفيتامينات والمعادن والألياف، قد يقدم الحمص مجموعة متنوعة ...

    6
    نصائح غذائية
    أضرار غير متوقعة لتناول القرفة الجافة تعرفي عليها

    أضرار عديدة غير متوقعه لتناول القرفة لصحتك، فهي تساعد على تحسين السيطرة على نسبة ا...

    6
    نصائح غذائية
    6 أطعمة تساعدك على الإقلاع عن السجائر

    يُعد التدخين أحد الأسباب الرئيسية للوفيات المبكرة في جميع أنحاء العالم. إذا كان ال...

    7
    نصائح غذائية
    أنواع الشاي وفائدة كل منها

    يمكن أن يكون تناول الشاي الساخن مريحاً للغاية عندما تشعرين بالضيق، إليك أنواعاً مخ...

    7
    نصائح غذائية
    احذري تناول الأطعمة الجاهزة لهذه الاسباب!

    يتسبب الاستهلاك المنتظم للوجبات السريعة مثل البرجر والبيتزا والساندويتشات والمعجنا...