استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 15 دقيقة

قدّمي كاسات القشطلية مزيّنة بالقطر والكرامل والفستق الحلبي، واستمتعي بالمذاق الرائع.

المقادير
  • 1 كوب سكر
  • فستق حلبي للتزيين
  • 1/4 ملعقة زعفران
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة سكر للكراميل
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة ليمون حامض
  • 1/2 ملعقة صغيرة ماء الزهر
  • 4 اكواب حليب سائل
  • 8 حبات مستكة مطحونة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة نشا

طريقة التحضير
  • في قدر، ضعي الحليب مع السكر في قدر على حرارة متوسطة حتى الغليان
  •  في وعاء، ذوّبي النشاء في الماء
  •  أضيفي المزيج السابق إلى القدر مع التحريك باستمرار حتى يكثف
  •  ضعي المستكة وماء الزهر فوق القدر واخلطي قليلاً
  •  أسكبي القشطلية في كاسات التقديم
  •  في قدر على النار، ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر
  •  أتركي السكر حتى يصبح كالكراميل (يُستخدم للتزيين
  •  لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر مع الماء على نار متوسطة حتى يكثف المزيج
  •  أضيفي ماء الزهر والزعفران وعصير الليمون الحامض واخلطي قليلاً

أضف تعليقا