فطيرة قرع العسل من الحلويات التي تجمع بين محبي الحلويات الشرقية والحلويات الغربية فهي تنال إستحسان الجميع، جربيها!
وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
8
أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة
المقادير
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1ملعقة صغيرة من القرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل
- 2 بيضة كبيرة
- 3/4 كوب من السكر
- 1/2 كيلو من قرع العسل
- 340 جرام من الحليب المجفف
- كريمة الخفق إختيارية بعد التحضير
يكفي J
8 أشخاص
طريقة التحضير
يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية يتم خلط مقادير السكر و الملح و القرفة و الزنجبيل و القرنفل فى طبق صغير.
يتم خفق البيض فى طبق كبير غويط
يتم سكب قرع العسل و جميع الاضافات السابقة على البيض مع التقليب جيدا ثم اضافة اللبن المجفف تدريجيا.
بعد الانتهاء من مزج الخليط جيدا يتم سكبه فى صينية مخصصة للخبز ثم يتم وضعها فى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة 200 ثم تقليل درجة الحرارة إلى 170
و ترك الفطيرة لتخبز فى الفرن لمدة من 40 إلى 50 دقيقية. ستعرف أن الفطيرة نضجت عندما يتم غرز سكين و يخرج نظيف من الفطيرة بعد ذلك يتم اخراج الفطيرة من الفرن و تركها ساعتين لتبرد فى الهواء على شبكة
بعد ذلك يمكن تقديمها أو وضعها فى الثلاجة. للحصول على أفضل طعم يمكن وضع كريمة خفق على الفطيرة عند التقديم.
يجب تجنب تسوية الفطيرة أكثر من اللازم لأن ذلك سيجعلها بها شقوق فى الوسط
أضف تعليقا