السمك المدخن مع الهليون والأفوكادو
السمك المدخن مع الهليون والأفوكادو
                                    المقادير
                                    طريقة التحضير
- ينظف الهليون ويقطع إلى أجزاء صغيرة
 - يطهى الهليون في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
 - ينشل من الماء، ويوضع في الماء المثلج لبضع دقائق
 - يقطع الأفوكادو إلى مكعبات ويرش بعصير الليمون
 - يقطع السلمون إلى شرائح، ويضاف إليه الشبت مقطع.
 
لإعداد صلصة اللبن:
- يخلط الخردل والخل واللبن والثوم المفروم والفلفل.
 - يوضع الخليط مع الهليون والأفوكادو
 - يمزج بلطف ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين، أو أكثر ويقدم بارداً.
 

                                        
                                        
                                
                                
            
            
            
            
أضف تعليقا