شيش طاووق
شيش طاووق بالزبادي للرجيم
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي في الخلاط عصير الليمون والزبادي ومعجون الطماطم والبصلة والثوم وزيت الزيتون.
- ثم اخفقي الخليط جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- ثم نكهي مكعبات الدجاج بالملح والسبع بهارات والبابريكا والزنجبيل.
- ثم ابدائي بتقليبها جيداً ثم ضعي الدجاج في وعاء واسكبي فوقه التتبيلة.
- ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
- ثم قومي بشك الدجاج في أسياخ خشبية بعد نقعها بالماء لـ15 دقيقة.
- ثم إملئي ثلاثة أرباع قدر بالماء وضعيه على النار.
- ثم صفي الأسياخ واتركيها حتى تنضج ثم قدميها.
سمات :
أضف تعليقا