استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 40 دقيقة

حضري مكرونة باستا بالباذنجان وجبة صحية ، مشبعة وسريعة التحضير.

حضري أيضًا:

مكرونة بالدجاج و صلصة البستو

 

المقادير
  • 2 سن ثوم مهروس
  • علبة طماطم مفرومة
  • حبة كبيرة باذنجان مقطع مكعبات صغيرة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور للزينة
  • عبوة مكرونة

طريقة التحضير
  • سخني زيت الزيتون في قدر واسع عميق على نار متوسطة.
  • أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
  • أضيفي الباذنجان واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  • اسلقي المكرونة بحسب المعلومات على العبوة وصفيها وأضيفيها لخليط الباذنجان واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
  • اسكبي المكرونة في طبق التقديم وانثري الجبن البارميزان المبشور وقدميها ساخنة.

أضف تعليقا