فوائد الشوكولاتة على الصحة النفسية والجسدية

يحتوي الكاكاو المكوّن الأساسي للشوكولاته على أكثر من 300 مادة كيميائية لها آثار إيجابية على الصحة. وقد أظهرت الدراسات أنه مصدر غني جدا بمضادات الأكسدة مما يؤدي إلى تحسين الصحة. تحمي مضادات الأكسدة الجسم من العديد من الأمراض، وأيضا من الجزيئات الحرة، المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة.

 

أهم الفوائد:

- يحتوي الكاكاو على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة مقارنة بجميع الأطعمة. ومن بينها البوليفينول والكاتيكين التي تحمي من الأمراض القلبية والسرطان والعديد من الأمراض الأخرى. وهو مفيد حقا لمعالجة الشدة بفضل المعادن التي يحتوي عليها (خاصة المغنيسيوم).

 

- ويشكل الكاكاو مصدرا ممتازا للكروم والمنغنيز والزنك وفيتامين C. وتزود جرعة بمقدار 28 غراما من الكاكاو 314% من الجرعة اليومية الموصى بها من الحديد.

 

- يحتوي على مركبات فينيليثيامين والتي يفرزها الجسم حين يقع الإنسان في الحب.

 

- يحتوي الكاكاو أيضا على السيروتونين والدوبامين، وهي هرمونات السعادة. علاوة على ذلك، بذور الكاكاو غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تغذي الدماغ وتساعد وظائف أعضاء الجسم كلها.

 

- ووفقا لنتائج دراسة فإن مرضى السكري الذين يتناولون بانتظام الكاكاو لاحظوا انخفاض كبير في ضغط الدم، مما أدى إلى الحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

 

 

يعتبر الكاكاو النقي (على شكل حبوب أو مسحوق أو قطع متناثرة) أحد أكثر الأطعمة المليئة بالمغذيات في العالم، وله الخصائص التالية:

  • يحمي الجسم من الجزيئات الحرة
  • يقلل الشدة والاكتئاب
  • يحمي من الأمراض الوعائية القلبية
  • يحمي من العديد من أنواع السرطان
  • مصدر ممتاز للحديد
  • ينظم مستوى السكر والكولسترول في الدم
  • يحسن الذاكرة والتركيز
  • يقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية
  • ينظم ضغط الدم

 

نصيحة

إن تناول الشوكولاتة بشكل منتظم (وإن كانت داكنة) لا يضمن أن تحصلي على الكاكاو المفيد للصحة، لأنه للأسف يتم تسخينه على درجة حرارة مرتفعة خلال عملية التصنيع، مما يجعله يفقد خصائصه المفيدة.

لذا اشتري الشوكولاتة النقية العضوية لتستفيدي من خصائصه.

 

أضف تعليقا