استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 25 دقيقة

استمتعي بالطعم الرائع لشوربة الجمبري الساخنة وقت حميتك، وأخبرينا هل أعجبتكِ؟

المقادير
  • 2 كوب ماء
  • 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 عدد جزر (مقطع صغير)
  • 3 عود عيدان كرفس (مفروم)
  • 1 عدد بصلة مفرومة
  • 1 رشة ملح
  • 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب حليب خالى الدسم
  • 1/2 كيلو جمبرى (صغير ومقشر)
  • رشة بهارات
  • 1/2 معلقة كبيرة نشا

طريقة التحضير
  • فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
  • ثم نضيف الكرفس والجزز ونقلب.
  • ثم نضيف الماء المغلى ونقلب ثم تترك لمدة خمس دقائق على النار حتى ينضج الجزر والكرفس.
  • ثم نضيف الحليب الخالى الدسم ونقلب حتى يغلى.
  • ثم نضيف الجمبرى ويترك على نار هادئة حتى ينضج ويأخذ لون زهرى ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات.
  • يذوب النشا فى معلقتين من الماء البارد ثم يضاف لشوربة الجمبرى مع التقليب المستمر حتى تسمك الشوربة.
  • تغرف الشوربة فى أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا

أضف تعليقا