السمك المدخن مع الهليون والأفوكادو
السمك المدخن مع الهليون والأفوكادو
المقادير
طريقة التحضير
- ينظف الهليون ويقطع إلى أجزاء صغيرة
- يطهى الهليون في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- ينشل من الماء، ويوضع في الماء المثلج لبضع دقائق
- يقطع الأفوكادو إلى مكعبات ويرش بعصير الليمون
- يقطع السلمون إلى شرائح، ويضاف إليه الشبت مقطع.
لإعداد صلصة اللبن:
- يخلط الخردل والخل واللبن والثوم المفروم والفلفل.
- يوضع الخليط مع الهليون والأفوكادو
- يمزج بلطف ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين، أو أكثر ويقدم بارداً.
أضف تعليقا