أعلن فندق شانغريلا، قرية البري أبوظبي، الحائز على عدة جوائز عالمية، عن إطلاق تجربة تناول طعام راقية وخاصة في "سفرة بلد"، المطعم العالمي الحاصل على جوائز عالمية و يشتهر بذوقه الرفيع في إعداد أشهى الأطباق والمأكولات المحلية والإقليمية والعالمية.

ويحتفي المطعم بتقديم قائمة غداء خاصة لفصل الصيف يستمر تقديمها إلى 16 سبتمبر المقبل، وتشمل مجموعة من الأطباق التي يشتهر بتقديمها كبار الطهاة في مطاعم الفندق الفخم في مطعم سفرة بلد، وهوي آن، وشانغ بالاس، وبوردو ومطعم اللوبي لاونج. 

وبمناسبة قائمة الطعام الجديدة، يقول الشيف التنفيذي رينر لوبفر: "أطلقنا باقة غنية ومتنوعة في موسم الصيف احتفالاً بمذاق أجود المأكولات العالمية. وهذه المناسبة تعتبر بمثابة احتفال بجودة الطعام الفاخر ومهارة طهاة مطاعم الفندق وروح العمل التعاوني الذي تتميز به مطابخنا."

ويقدم ديلو ستيفن، أحد الطهاة في مطعم سفرة بلد، مجموعة من الأطباق العالمية والتي تتضمن طبق تونة الزعنفة الصفراء المحمر باللهب، وطبق السلمون الحار مع السوشي والأفوكادو، وأفخاذ دجاج التندوري بالطريقة الكلاسيكية، وطاجين اللحم بالبرقوق مع المقبلات الشرقية.  

ولإضافة نكهة من مذاق الطعام الفيتنامي الأصيل، يقدم الماستر شيف فو دانغ وصفاته الخاصة من قائمة طعام مطعم هوي آن، ومن أشهرها سلطة البابايا المقرمشة بالقريدس، ولفائف الربيع بالخضروات والأرز، وطبق الدجاج المشوي بالليمون. 

ومن مطعم شانغ بالاس، يتألق مطعم العاصمة الصيني الشهير بتقديم طبق ديم سم الخضروات المطهو بالبخار، والأسقلوب سيوماي، وطبق الدجاج بصلصة الصويا. ويتولى الشيف الصيني هي جيا الإشراف على إعداد مجموعة من أطباقه الشهيرة ومن أبرزها طبق النودلز بالخلطة السرية.   

ويقدم بوردو، المطعم الفرنسي الحائز على جوائز عالمية، بقيادة الشيف جيمي دي ألميدا أشهى المأكولات العريقة ومن بينها طبق السلمون المطهي على نار هادئة، وطبق البط بصوص البرتقال، وشرائح لحم التندرلوين المحمرة مع فطر موريل.

أما بالنسبة للحلويات، يتولى محمد جيجين، الشيف التنفيذي المسؤول عن الحلويات والمعجنات في فندق شانغريلا قرية البري، مسؤولية تحضير قائمة الحلويات بالنيابة عن اللوبي لاونج. وسيتسنى لعشاق الحلويات فرصة الاستمتاع بتناول مجموعة من أطباق الحلويات الرائعة ومن بينها فطائر التفاح الطازج المخبوزة مع بوظة الفانيلا، وحساء المانجو مع الساغو والجريب فروت، وفطيرة ماكو، إلى جانب طبق التشيز كيك مع حبات التوت الموسمية. 

يتوفر بوفيه موسم الصيف من يوم السبت إلى الخميس من الساعة 12 ظهراً إلى 3 عصراً، مقابل +++165 درهم.  

وفي أيام الجمعة، يستضيف مطعم سفرة بلد برانش من الساعة 1 ظهراً إلى 4 عصراً مقابل +++285 درهم مع المشروبات الغازية ومقابل +++365 درهم مع عصير العنب، ومقابل +++495 درهم مع المشروبات الخاصة، ويوفر البرانش للضيوف إمكانية الدخول إلى الشاطئ وبركة السباحة. 

للحجز في "سفرة بلد"، الرجاء الاتصال على الرقم 025098555، أو عبر البريد الإلكتروني restaurantreservations.slad@shangri-la.com 

 

حول مجموعة شانغريلا للفنادق والمنتجعات 

تعتبر مجموعة شانغريلا للفنادق والمنتجعات، والتي تتخذ من هونج كونج مقرّاً لها، من شركات الفنادق الرائدة الأولى على مستوى العالم، فهي تمتلك حالياً وتدير أكثر من 95 فندقاً في 22 بلداً، و73 وجهة تحت علامة “شانغريلا” و”كيري” و”تريدرز”. وقد تمكنت الشركة خلال أربعة عقود من الزمن من الإرتقاء بمستوى الضيافة إلى مستويات لم يسبقها إليها أحد لتصبح "'الضيافة من القلب" الشعار الذي يميز مستوى الخدمة والضيافة في فنادق ومنتجعات شانغريلا.في آسيا

والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأوروبا وأمريكا الشمالية والمحيط الهندي. وتمتلك المجوعة طموحاً توسعياً يدفعها نحو التطوير المستمر خصوصاً مع وجود العديد من المشاريع التوسعية المستقبلية في البر الرئيسي الصيني، وكمبوديا، وهونغ

كونج، وأندونيسيا، وماليزيا، وميانمار، والفلبين، والمملكة العربية السعودية، وسريلانكا. للمزيد من المعلومات يرجى زيارة www.shangri-la.com.

 

 

أضف تعليقا

مواد ذات علاقة

المزيد من مطاعم

5
مطاعم
اشعري بالحب في يوم العشاق في منزل وسط المدينة

استغلّ الفرصة واجعل من منزل وسط المدينة وجهتك في يوم عيد العشاق فيما تهرب من حياتك...

4
مطاعم
احتفال العام الجديد بطريقة مختلفة في "شي سوشي"

من الجميل لنا أن نختم هذا العام باحتفال مميّز يرسم لنا ذكرى جميلة للعام المنتهي لب...

5
مطاعم
مجموعة احتفالات رائعة هذا الموسم في فيدا وسط المدينة

في موسم الأعياد هذا، تزخر قائمة المناسبات الاجتماعية لفندق فيدا وسط المدينة بمجموع...

4
مطاعم
مطعم سيسامي يسحر دبي بمفهوم "المأكولات العالمية"

افتتح مطعم سيسامي أبوابه في دبي لاستقبال عشاق الطعام ضمن مفهوم جديد يسد الفجوة الق...

9
مطاعم
افتتاح مطعم ذا جريل شاك في دبي مول

أعلن مطعم ’ذا جريل شاك‘ والذي افتتح مؤخراً، عن دعوة محبي المأكولات المشوية على الل...

8
مطاعم
هوم سويت هوم مطعم جديد يفتح أبوابه في بيروت

يطيب الدخول إلى مطعم Home Sweet Home كما لو كنا ندخل منزلنا، فديكور المكان كما أرا...

2
مطاعم
مطعم المائدة يستلهم من نكهات بلاد الشام الأصيلة مفهوماً مبتكراً وقائمة طعام جديدة

كشف مطعم ’المائدة‘ الرائد والمتخصص بالمطبخ اللبناني في ’فندق دبل تري من هيلتون- جم...

1
مطاعم
بالفيديو مطعم شهير تتحرك مقاعده دون أن يلمسها أحد

لاحظ العاملون بمطعم شهير بولاية كاليفورنيا أن الكراسي تتحرك من دون أن يلمسها أحد و...

4
مطاعم
أفضل محلّات الكيك في الرياض

تكثر في هذا الوقت من السنة حفلات الزفاف، أعياد الميلاد والمناسبات السارّة المختلفة...