أعلن فندق شانغريلا، قرية البري أبوظبي، الحائز على عدة جوائز عالمية، عن إطلاق تجربة تناول طعام راقية وخاصة في "سفرة بلد"، المطعم العالمي الحاصل على جوائز عالمية و يشتهر بذوقه الرفيع في إعداد أشهى الأطباق والمأكولات المحلية والإقليمية والعالمية.

ويحتفي المطعم بتقديم قائمة غداء خاصة لفصل الصيف يستمر تقديمها إلى 16 سبتمبر المقبل، وتشمل مجموعة من الأطباق التي يشتهر بتقديمها كبار الطهاة في مطاعم الفندق الفخم في مطعم سفرة بلد، وهوي آن، وشانغ بالاس، وبوردو ومطعم اللوبي لاونج. 

وبمناسبة قائمة الطعام الجديدة، يقول الشيف التنفيذي رينر لوبفر: "أطلقنا باقة غنية ومتنوعة في موسم الصيف احتفالاً بمذاق أجود المأكولات العالمية. وهذه المناسبة تعتبر بمثابة احتفال بجودة الطعام الفاخر ومهارة طهاة مطاعم الفندق وروح العمل التعاوني الذي تتميز به مطابخنا."

ويقدم ديلو ستيفن، أحد الطهاة في مطعم سفرة بلد، مجموعة من الأطباق العالمية والتي تتضمن طبق تونة الزعنفة الصفراء المحمر باللهب، وطبق السلمون الحار مع السوشي والأفوكادو، وأفخاذ دجاج التندوري بالطريقة الكلاسيكية، وطاجين اللحم بالبرقوق مع المقبلات الشرقية.  

ولإضافة نكهة من مذاق الطعام الفيتنامي الأصيل، يقدم الماستر شيف فو دانغ وصفاته الخاصة من قائمة طعام مطعم هوي آن، ومن أشهرها سلطة البابايا المقرمشة بالقريدس، ولفائف الربيع بالخضروات والأرز، وطبق الدجاج المشوي بالليمون. 

ومن مطعم شانغ بالاس، يتألق مطعم العاصمة الصيني الشهير بتقديم طبق ديم سم الخضروات المطهو بالبخار، والأسقلوب سيوماي، وطبق الدجاج بصلصة الصويا. ويتولى الشيف الصيني هي جيا الإشراف على إعداد مجموعة من أطباقه الشهيرة ومن أبرزها طبق النودلز بالخلطة السرية.   

ويقدم بوردو، المطعم الفرنسي الحائز على جوائز عالمية، بقيادة الشيف جيمي دي ألميدا أشهى المأكولات العريقة ومن بينها طبق السلمون المطهي على نار هادئة، وطبق البط بصوص البرتقال، وشرائح لحم التندرلوين المحمرة مع فطر موريل.

أما بالنسبة للحلويات، يتولى محمد جيجين، الشيف التنفيذي المسؤول عن الحلويات والمعجنات في فندق شانغريلا قرية البري، مسؤولية تحضير قائمة الحلويات بالنيابة عن اللوبي لاونج. وسيتسنى لعشاق الحلويات فرصة الاستمتاع بتناول مجموعة من أطباق الحلويات الرائعة ومن بينها فطائر التفاح الطازج المخبوزة مع بوظة الفانيلا، وحساء المانجو مع الساغو والجريب فروت، وفطيرة ماكو، إلى جانب طبق التشيز كيك مع حبات التوت الموسمية. 

يتوفر بوفيه موسم الصيف من يوم السبت إلى الخميس من الساعة 12 ظهراً إلى 3 عصراً، مقابل +++165 درهم.  

وفي أيام الجمعة، يستضيف مطعم سفرة بلد برانش من الساعة 1 ظهراً إلى 4 عصراً مقابل +++285 درهم مع المشروبات الغازية ومقابل +++365 درهم مع عصير العنب، ومقابل +++495 درهم مع المشروبات الخاصة، ويوفر البرانش للضيوف إمكانية الدخول إلى الشاطئ وبركة السباحة. 

للحجز في "سفرة بلد"، الرجاء الاتصال على الرقم 025098555، أو عبر البريد الإلكتروني restaurantreservations.slad@shangri-la.com 

 

حول مجموعة شانغريلا للفنادق والمنتجعات 

تعتبر مجموعة شانغريلا للفنادق والمنتجعات، والتي تتخذ من هونج كونج مقرّاً لها، من شركات الفنادق الرائدة الأولى على مستوى العالم، فهي تمتلك حالياً وتدير أكثر من 95 فندقاً في 22 بلداً، و73 وجهة تحت علامة “شانغريلا” و”كيري” و”تريدرز”. وقد تمكنت الشركة خلال أربعة عقود من الزمن من الإرتقاء بمستوى الضيافة إلى مستويات لم يسبقها إليها أحد لتصبح "'الضيافة من القلب" الشعار الذي يميز مستوى الخدمة والضيافة في فنادق ومنتجعات شانغريلا.في آسيا

والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأوروبا وأمريكا الشمالية والمحيط الهندي. وتمتلك المجوعة طموحاً توسعياً يدفعها نحو التطوير المستمر خصوصاً مع وجود العديد من المشاريع التوسعية المستقبلية في البر الرئيسي الصيني، وكمبوديا، وهونغ

كونج، وأندونيسيا، وماليزيا، وميانمار، والفلبين، والمملكة العربية السعودية، وسريلانكا. للمزيد من المعلومات يرجى زيارة www.shangri-la.com.

 

 

مواد ذات علاقة

المزيد من مطاعم

5
مطاعم
أفضل مطاعم الهمبرجر في دبي

هل تخطّطين لتناول الهمبرجر الشهيّ مع أفراد عائلتكِ أو الأصدقاء في إمارة دبي، إذاً ...

4
مطاعم
«كويا دبي» يحتفي بالصيف بالليلة البيضاء

استقبل «كويا دبي»، المطعم البيروفي المميز الذي يقدم أشهى أطباق أمريكا اللاتينية، ف...

7
مطاعم
فيدا وسط المدينة تقيم إفطارًا بحضور مشاهير الموضة

أضفى فيدا وسط المدينة أجواءًا ذات أسلوب رائع وإلهام فني على الشهر الفضيل هذا العام...

6
مطاعم
فندق منزل وسط المدينة الملاذ الآمن من لهيب الصيف

مع قدوم الصيف بلهيب طقسه، نبحث دائماً عن ملاذ للهروب من لفحات الطقس. ادخل فندق منز...

9
مطاعم
مطعم كويا يفتتح أبوابه في الغاليريا على جزيرة الماريه

الأطباق الفريدة والخاصة بمطبخ البيرو العصري وصلت أخيرا الى أـبو ظبي و سيفتتح في ’ا...

9
مطاعم
إفطار شهر رمضان في مطعم كويا أبوظبي

يدعوكم مطعم كويا أبوظبي لتجربة الإفطار الرائع في شهر رمضان. الإفطار في كويا فرص...

3
مطاعم
إفطار شهر رمضان في مطعم مورا دبي

يدعوكم مطعم مطعم مورا دبي لتجربة الإفطار الرائع في شهر رمضان وتذوق اشهى الاطباق ال...

4
مطاعم
حُمّى البيري بيري تصل إلى شارع التحلية في الرياض

أعلنت علامة ناندوز الأفرو-برتغالية عن توسع انتشارها في المملكة العربية السعودية حي...

4
مطاعم
مطعم لوسيرك يبتكر فكرة "إفطار مع الشيف" في رمضان

اكتسب مطعم "لو سيرك" الذي افتتح حديثاً في فندق ريتز كارلتون في قلب مركز دبي المالي...