جبنة مقلية
المقادير
طريقة التحضير
- امزجي اللبن و الملح و الكمون و البيض معًا حتي تمام التجانس
- اغمسي شرائح الجبن السميكة في الخليط السابق ثم ضعيها في البقسماط من الجهتين حتي تُغطي بالكامل
- كرري السابق مع الـ8 شرائح ثم ضعيهم في الثلاجة حتي تحمية زيت القلي
- اغمسي شرائح الجبن في الزيت لمدة دقيقة مع تقليبها من الناحيتين حتي تحصلي على لون ذهبي و انزعيها سريعًا لكي لا تسيح.
- صفيها على مناشف ورقية ثم قدميها مع الخس و الجرجير و الطماطم الطازجة و الفلفل الحار
أضف تعليقا