سلطة الأرز الصحية
المقادير
طريقة التحضير
- يغسل الأرز جيداً ويسلق مع قليل من الملح وملعقتين من الزيت النباتى ويترك قليلاً بعد أن ينضج حتى يبرد.
- يضاف إلى الأرز المسلوق علبة من التونة وقليل من الذرة (أو الحمص) والمايونيز ويغرف فى قالب الأرز أو قالب مدور ويقلب فى صحن التقديم.
- يقطع البنجر والجزر إلى مربعات صغيرة ويسلق كل على حدة وكذلك تسلق البازلاء ويقطع الخيار إلى شرائح.
- حول قالب الأرز نرص قطع البيض المسلوق وجميع الخضراوات المسلوقة ونزين القالب من الأعلى بالزيتون الأسود الشرائح وبقية التونة.
- يرش السطح نهائياً بمبشور الجبن الرومى أو الأحمر ويقدم
أضف تعليقا