مفركة البطاطس -
طريقة عمل مفركة البطاطس باللحمة المفرومة لوجبة فطور مشبعة
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بوضع البصل المفروم في مقلاة على النار مع القليل من الزيت النباتي ورشة ملح ثم حركيها حتى تذبل.
- ثم قومي باضافة اللحم المفروم مع رشة ملح وفلفل اسود ثم قلبيها حتى تنضج.
- وعند نضوج اللحم المفروم قومي باضافة البطاطس ثم قومي بالتحريك من حين لاخر حتى تحمر البطاطس.
- ثم قومي بخفق البيض مع رشة من الملح واسكبيه فوق البطاطس واللحم المفروم ثم اتركيه على نار هادئة دون تحريك حتى يجف البيض وينضج ثم قومي باضافة رشة من الفلفل الاسود والقليل من البقدونس للتزيين.
سمات :
أضف تعليقا