ستيك مع الخضار بطريقة صحية ومشبعة

المقادير

• - البصل: 2 حبة (مفروم)
• - الستيك: 1 كيلو (شرائح)
• - البطاطا: 2 حبة (مفرومة مكعبات)
• - الجزر: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم حلقات)
• - الكوسا: 1 حبة (مفرومة حلقات)
• - الثوم: 3 فصوص (مفروم)
• - الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
• - ملح: ملعقة صغيرة
• - فلفل أسود: ملعقة صغيرة
• - الخل: ملعقة كبيرة
• - الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
• - زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان