طريقة عمل بيلاف بالدجاج على الطريقة الخليجية

بيلاف بالدجاج

بيلاف بالدجاج

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
6 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
6 أشخاص

طريقة التحضير

 

  • حمي الزيت فى قدر على النار واقلي قطع الدجاج على عدة دفعات ليتحمروا من الخارج ثم ضعيها في طبق جانبا.
  • في نفس القدر اقلي البصل ثم نكهي بالكمون والقرفة والكركم وقلبي البصل لحوالي دقيقة.
  • أضيفي الارز وحركي ليتمازج مع البهارات ثم زيدي قشر وعصير الليمون والبازيلاء ومرق الدجاج.
  • اتركي المزيج يغلي ثم اضيفي قطع الدجاج على الوجه وغطي القدر.
  • قومي بتخفيف النار واتركي محتوي القدر لحوالي 30 دقيقة.
  • زيني الارز مع الدجاج باللوز وقدميه ساخنا

أضف تعليقا