عثملية كريم بروليه
طريقة عمل عثملية كريم بروليه
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية .
- ثم قسمي عجينة العثملية إلى قسمين.
- بعدها وزعي القسم الاول في أسفل الصينية مع ورق زبدة .
- قومي بدهن القسم العلوي بنصف كمية الزيت النباتي وضعيه في الفرن لمده 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا.
- اخرجي الصينية من الفرن وصفي الزيت المتبقي وكرري العملية للقسم الثاني من العثملية.
- الخطوة التالية قومي بتوزيع الكريمة على الطبقة الأولى من العثملية والتي توضع في طبق للتقديم واتركي بعض منها للتزيين.
- ثم قومي بوضع القطعة الثانية من العثملية فوق الكريمة ووزعي عليها القطر.
- أخيرا زيني الوجه بالفستق الحلبي والمتبقي من الكريمة .
- قدميها باردة .
سمات :
أضف تعليقا