الحنيني بالتمر
طريقة عمل الحنيني في يوم التأسيس السعودي
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق والملح بالماء حتى يتكون لديك عجين لينة.
- احرصي على أن تكون إضافة الماء تدريجية.
- قطعي العجينة إلى أقراص متساوية.
- ثم وزعيها في صينية الخبز، وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقًا. حتى يتم تسويتها من الجوانب.
- وبعد نضوج الخبز أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلا .
- أضيفي التمر إلى الخبز وابدأي في خلطهم جيدا.
- أضيفي نصف كمية الزبدة وامزجي كل المكونات معا.
- وبعد ذلك ضعي الخليط في محضر الطعام حتى يتحول إلى مزيج ناعم.
- علي نار هادئة شوحي الخليط مع الكمية المتبقية من الزبدة لمدة حوالي نصف ساعة
- ثم ارفعي الوعاء عن النار .
- ذوبي عصير الليمون مع القليل من الزبدة .
- قدمي الحنيني السعودي في اطباق التقديم بجانب صوص الليمون بالزبدة أو بحسب رغبتك .
أضف تعليقا