بسبوسه بالتوفى لجمعات الصديقات
بسبوسه بالتوفى لجمعات الصديقات
المقادير
طريقة التحضير
- نخفق البيض مع السكر حتى يذوب السكر ثم نضيف القشطة.
- نخلط البايكنغ باودر مع السميد على الناشف ثمّ نضيف بعدها السميد وجوز الهند على البيض والسكر ونحركهم جيداً ثم نضيف الزيت و نخلطهم من جديد.
- ندهن الصينية بقليلٍ من الطحينة ونسكب فيها الخليط ثمّ نخبزها بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة.
- لعمل التوفي
- نضع السكر في قدر على النار حتى يصبح بني غامق ثم نضيف الكريمة ونحرك بسرعة حتى الغليان.
- نترك التوفي حتى يبرد ثمّ نسكبه على البسبوسة وهي ساخنة ونتركها حتّى تبرد.
- نحمص اللوز المبشور مع السكر بمقلاة حتى يصبح السكر أشقر ويرش على وجه البسبوسة
أضف تعليقا