"الجميلة تطبخ": وصفات لسفرة شهية في رمضان بالفيديو

ماذا سأحضر اليوم لمائدة الإفطار؟ سؤال يُطرح بشكل يومي خلال أيام الشهر الفضيل، وللإجابة عليه، ترافقك الجميلة مع مجموعة من فيديوهات الطهي تحت شعار "الجميلة تطبخ" لتسهّل عليك اختيار قائمة طعامك بخطوات مبسطة ومواد متوافرة في كلّ مكان. اخترنا لك اليوم 4 وصفات لسفرة متنوعة ومتكاملة، سنبدأ مع شوربة العدس، الحمص باللحم للمقبلات، معكرونة فيتوتشيني كطبف أساسي، والليزي كيك للتحلية.

 

شوربة العدس

حتى تعوضي الفيتامينات والسوائل أثناء فترة الصيام احرصي دائمًا علي تناول طبق من الشوربة في الإفطار، اخترنا لكِ اليوم شوربة العدس اللذيذة والتي ستزيد من مناعة جسمك وتعوضه مايفقده من سوائل فترة الصيام.

وقت التحضير: 30 دقيقة

المكونات:

عدس

جزر مبشور

بصل زيت زيتون

ملح وكركم

ولتحضير الوصفة بنجاح اتبعي الخطوات التالية:

• يقلي البصل بزيت الزيتون
• يضاف الجزر المبشور والعدس
• يضاف الملح والكركم
• يضاف الماء ويترك على النار حتى الإستواء
• وأخيراً تهرس

قدميها ساخنة مع الخبز المحمص

شاهدي الفيديو لمعرفة المقادير:

•  

 

 

الحمص باللحم

 

علي طريقة الشيفات المحترفات اخترنا لكِ من المطبخ الشامي طريقة عمل الحمص باللحم، وصفة سهلة بمكونات بسيطة.

وقت التحضير: 20 دقيقة

 

المكونات:

حمص حبّ

طحينية

لحم عجل مكعبات صغيرة

ملح وفلفل

مكعبات ثلج

 

طريقة التحضير:

• يخلط الحمص مع الطحينة، الفلفل، الملح ومكعبات الثلج.
• يقلى اللحم إلى درجة التحمير مع إضافة الملح والفلفل
• يوضع الحمص المهروس في طبق التقديم، ومن ثمّ اللحم المقلي، ويزين بالبقدونس والصنوبر

 

 

 

فيتوتشيني الدجاج والكريمة

من المطبخ الايطالي اخترنا لكِ طريقة تحضير المعكرونة الفيتوتشيني بقطع الدجاج وصوص الكريمة اللذيذة، شاهدي الفيديو وطبقي الوصفة خطوة بخطوة وزينيها قبل التقديم بالجبن البارميزان المبشورة والبصل الأخضر:

المكونات:

معكرونة فيتوتشيني

دجاج مقطع شرائح

ملح وفلفل وكركم

بهارات ايطالية

ثوم بودرة

فطر مقطع

كريمة طبخ

طريقة التحضير:

تسلق المعكرونة وتوضع جانباً إلى حين استخدامها في الوصفة

يقلي الدجاج بعد إضافة الزيت، الملح، الفلفل، الكركم، البهارات الإيطالية والثوم البودرة

يضاف الفطر والكريمة

وأخيراً تضاف المعكرونة المسلوقة

شاهدي الفيديو:

 

الليزي كيك

الليزي كيك حلى بارد لذيذ، وبثلاث مكونات فقط. قدميها لصديقاتك كتحلية باردة مناسبة لأجواء الصيف الحارة لن تحتاجِ إلا لثلاث مكونات فقط لتحضيرها.

وقت التحضير: أقل من 15 قيقة

المكونات:

كاكاو

حليب مكثف

بسكويت

طريقة التحضير:

يمزج الحليب المكثف مع البودرة

يضاف البسكويت بعد تكسيره إلى المزيج

يوضع المزيج داخل ورق الزبدة وفوقه ورق القصدير على شكل أسطوانة

يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات

شاهدي الفيديو:

 

إفطار شهي!