الكوارع علي الطريقة المغربية
المقادير
طريقة التحضير
- في آنية الضغط نسخن القليل من زيت الزيتون، ونشوح البصل والثوم والكوارع والخضرة والتوابل.
- نضيف الماء إلى أن يغطي الكوارع ثم نغطي آنية الضغط ونتركها تنضج 30 دقيقة
- نفتح ونضيف الحمص، ثم نقفل ثانية ونطهوهم 40 دقيقة مرة ثانية
- حتى تقل الصلصة ثم نضيف الزبيب 5 دقائق إلى الصوص قبل التقديم.
أضف تعليقا