استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 35 دقيقة

طبق الأرز بالعصاج يعد من الأطباق الجانية إلا انه يحتوي علي مكونات كاملة عديدة جربيه اليوم.

المقادير
  • 3/4 كيلو ارز
  • 1/4 كيلو لحم
  • 1 حبة بصل
  • 2 حبة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 كوب ماء الساخن

طريقة التحضير
  • فى طاسة ساخنة بها زيت يشوح البصل ويضاف له اللحم المفروم والتوابل .. ويترك حتى يتعصج تمام
  • فى حلة ساخنة بها زيت يحمر الارز نصف تحميرة
  • تضاف التوابل والملح والطماطم المفرومة واللحم العصاج ثم الماء الساخن
  • يترك الارز على نار هادئة حتى تمام النضج .. ويقدم

أضف تعليقا