الباستا فلورا بالتوت
المقادير
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- يضرب البيض والفانيليا والليمون والسكر جيداً نضيف الزبده ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات ف
- ي وعاء آخر نخلط الدقيق والباكينج باودر، ونضيفهم بالتدريج إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق
- نستكمل العجن باليد حتى نحصل على عجينه لينة يقسم العجين إلى ثلثين وثلث ندهن صينية تارت بالزيت والدقيق
- نفرد الجزء الأكبر من العجينة في الصينية حتى يغطي حواف الصينية
- توضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. والجزء الأصغر يوضع في كيس ويوضع أيضاً في الثلاجة
- تخرج الصينية من الثلاجة وتوزع المربى على الوجه لتغطيها تماماً
- نفرد الجزء الأصغر لتصبح بسمك 4 ملم تقريباً،
- وباستعمال السكين تقطع إلى شرائط بعرض بوصة توزع الشرائط على الصينية ونثنى حواف العجينة على الأشرطة
- نضع التارت في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن يصبح لونها ذهبياً .. تترك لتبرد وتقدم
سمات :
أضف تعليقا