طريقة عمل فطائر البطاطس المسلوقة بوصفة لذيذة
المقادير
طريقة التحضير
- ينخل الدقيق مع البيكينج بودر والملح
- يضاف الزبد ويقلب المقدار بأطراف الأصابع حتى يصبح مثل فتافيت الخبز
- تضاف البطاطس المسلوقة ويعجن المقدار بالبيض واللبن
- يعد الحشو بخلط العصاج والبطاطس ويضاف قليل من البقدونس
- تفرد العجينة بسمك نصف سم وتقطع مربعات يوضع في نصف كل مربع مقدار من الحشو، ويقفل مثل الظرف
- يدهن الوجه بالبيض المخفوق
- ادخلي الفطيرة الفرن حتي يحمر وجهها وقدميها ساخنة .
أضف تعليقا