سلطة الروكا مع جبنة حلومي المشوية
المقادير
طريقة التحضير
- تغسل أوراق الروكا والزعتر جيداً وتوضع في وعاء.
- تُضاف إلى الوعاء شرائح البرتقال مع البصل المفروم والتين المقطع.
لتحضير الصلصة:
- يخلط كلٌّ من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والخل، والملح والسماق ويُضاف إلى السلطة.
- تقطع جبنة حلومي إلى 4 أقسام وتُشوى لمدة دقيقة واحدة على كل طرف حتى تبدأ بالذوبان.
- تُخلط السلطة مع الصلصة جيداً وتزين بجبنة حلومي والجوز.
سمات :
أضف تعليقا