استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 15 دقيقة

 سلطة الروكا مع جبنة حلومي المشوية من السلطات الشهية التي يمكن أن تزيني بها سفرتك فهي تحتوي علي عناصر مفيدة ومغذية.

المقادير
  • 2 رزمة من الروكا
  • 1/2 بصلة بيضاء مقطعة
  • رزمة صغيرة من الزعتر الطازج
  • 250 جرام جبنة حلومي
  • 50 جرام من الجوز
  • 3 قطع من التين الأحمر الطازج
  • ملعقة من عصير الليمون الطازج
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون
  • ملعقة من خل التفاح
  • برتقالة مقطعة
  • ملح
  • 1/2 ملعقة سماق

طريقة التحضير
  • تغسل أوراق الروكا والزعتر جيداً وتوضع في وعاء.
  • تُضاف إلى الوعاء شرائح البرتقال مع البصل المفروم والتين المقطع.

لتحضير الصلصة:

  • يخلط كلٌّ من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والخل، والملح والسماق ويُضاف إلى السلطة.
  • تقطع جبنة حلومي إلى 4 أقسام وتُشوى لمدة دقيقة واحدة على كل طرف حتى تبدأ بالذوبان.
  • تُخلط السلطة مع الصلصة جيداً وتزين بجبنة حلومي والجوز.

أضف تعليقا