جربي هذه الوصفة، التي اخترناها لك من حساب @sarh.cook على انستغرام، لكي تتذوقيها وتخبرينا رأيك!

المقادير
  • 1 كيلو تمر خلاص فاخر
  • نصف كوب حليب مجفَّف
  • نصف كوب سميد
  • نصف كوب جوز هند
  • نصف كوب بسكويت لوتس مطحون
  • نصف إصبع زبدة
  • القليل من الزنجبيل المطحون
  • القليل من القرفة المطحونة
  • أربعة ملاعق من زبدة اللوتس
  • توت للتزيين

طريقة التحضير
  • يتم إزالة النوى من التمر.
  • نقعه في الماء المغلي وتحريكه بالملعقة.
  • قومي بتحميس الحليب المجفف والسميد.
  • قومي بعجن التمر بيديك أو بالأداة المخصصة للعجن.
  • أضيفي إليه الحليب المحمّس والسميد وجوز الهند، وبسكويت اللوتس المطحون وإصبع الزبدة والزنجبيل والقرفة وزبدة اللوتس.
  •  قومي بخلطهما جيّداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
  • يمكنك إضافة المزيد من اللوتس المطحون أو الطحين إذا كانت العجينة ليّنة حتى يصبح قوامها متماسكاً.
  • ضعي العجينة في الفريزر لمدّة ١٠ دقائق حتى تتماسك ثم أخرجيها.
  • قومي بتشكيلها على هيأة كُرات صغيرة.
  • قومي بغمسها في اللوتس المطحون حتى يتم تغطيتها به.
  • قومي بتصفيفها في صحن التقديم.
  • قومي بتذويب زبدة اللوتس في المايكروويف لوقت قليل ثم صبّها على كُرات اللوتس المغطاة باللوتس المطحون.
  • ويمكنك تزيين الصحن ببعض التوت إذا توفر لديك، وهكذا أصبحت وصفتك جاهزة للتقديم!

أضف تعليقا