أنواع اللحوم وتناسب قيمتها الغذائية وفقاً لحالتك

تعد القيمة الغذائية لأنواع اللحوم المختلفة ليست واحدة؛ لذا فإن الحالات المختلفة التي تمرين بها من توتر وإرهاق لها نوع مختلف من اللحوم، وتقول الدكتورة مها رادميس استشاري التغذية العلاجية والسمنة إنه يجب  تناول اللحوم التي تناسب حالتك ولنستعرضها معاً:

إذا كنت متوترة فعليك باللحم البتلو

إن التوتر يؤثر سلبياً على جهاز المناعة، وتناول اللحوم البتلو خاصة الكتف الغني بالبروتينات (26/100 جرام) والحديد، (1 مجرام)، كما أنه مصدر غني بالزنك، وفيتامينات المجموعة (ب)، التي تترك أثرها على جهازنا المناعي.

إذا كنت رياضية فعليك بالكبد

الكبد هي الأساس، وممارسة الرياضة يزيد من حاجة الجسم لفيتامين (ب) و(ج) والحديد والكبد غني بالحديد (3جرام/100 جرام)، وتحديداً في الكبد الضأن، وهي مصدر غني لفيتامين (ب)، والنتيجة حصول الجسم على نسبة عالية من البروتينات مقابل سعرات حرارية ضئيلة (110 إلى 140 سعراً/ 100 جرام )

لحم النعام للرجيم

في حالة اتباع الرجيم عليك تناول لحم النعام، فهو الأفضل إذا كنت تتبعين رجيماً غذائياً خاصاً، ولابد من عدم تناول أطعمة كثيرة الدهون ومن بينها اللحم. أما لحم النعام فسعراته الحرارية ضئيلة (11 سعراً /100 جرام)، كما أن الجلد يمد الجسم بالبروتينات (22 جراما/100 جرام)، والحديد ( 3 جرامات/ 100 جرام).

لحم الكندوز  لعلاج الإرهاق

Yذا كنت تشعرين بالإرهاق مع أقل مجهود ذهني أو عضلي، وتعانين من شحوب الوجه مثل غالبية النساء، فهذا يعني قلة نسبة الحديد في الدم، وللحصول على حاجاتك الغذائية اليومية (16 جراماً يومياً)، فيمكن تناول اللحوم الكندوز، فالحديد الموجود في هذا النوع من اللحوم يمتصه الجسم بسهولة أكثر من الخضراوات، والحبوب.

يفضل تناول الفيليه فهو الأكثر غنى بالحديد ( 4 جرامات/100 جرام).